近年來，惠東縣鐵涌鎮(zhèn)油麻地村為壯大集體經(jīng)濟，大力發(fā)展特色鴨子養(yǎng)殖和海鴨蛋加工等產(chǎn)業(yè)，今年以來，油麻地村把在灘涂上養(yǎng)殖的肉鴨制作成“海窯鴨”、臘鴨等，產(chǎn)品一經(jīng)推出受到消費者的青睞。
在油麻地村記者看到，工作人員正在在給鴨子進行脫毛、清洗、腌制，然后放進窯爐里烤制，經(jīng)過50分鐘的的烤制，“海窯鴨”新鮮出爐。
油麻地村黨總支書記陳耀宏告訴記者，油麻地“海窯鴨”，鴨子選用有飛行能力和體格強壯的鴨子，以天然的魚蝦、玉米喂食，經(jīng)過近5個月的自然散養(yǎng)，烤制后肉質(zhì)更加緊實、鮮美，備受消費者青睞。
惠東縣鐵涌鎮(zhèn)油麻地村黨總支書記陳耀宏：“我們剛試一個月的時候，周邊的消費者相當認可，我們油麻地海邊的傳統(tǒng)的手藝，配料都是原汁原味的。周邊的吉隆、黃埠、平海那邊對我們的品牌相當認可，一天能夠銷到四五十個?！毕聛?，為拓寬“海窯鴨”銷路，在秋冬季節(jié)，將把鴨子制作成臘鴨，進行線上銷售，銷往全國各地，做大做強鴨產(chǎn)業(yè)。
