為進一步壓實餐飲單位主體責(zé)任，切實整治違法違規(guī)行為，營造反餐飲浪費良好氛圍，惠東縣市場監(jiān)管局啟動“制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動”，通過聚焦餐飲浪費突出問題，強化執(zhí)法力度，推動制止餐飲浪費工作走深走實、落地見效。
此次行動主要圍繞全縣范圍內(nèi)的外賣、婚宴、商務(wù)宴請、團體訂餐等重點環(huán)節(jié)可能存在食品浪費行為的餐飲經(jīng)營單位開展檢查。執(zhí)法人員重點檢查了餐飲經(jīng)營單位是否主動向消費者進行防止食品浪費的提示提醒，是否在醒目位置張貼反食品浪費標識；是否將珍惜糧食、反對浪費納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)；是否提供小份餐等不同規(guī)格選擇以及團體用餐服務(wù)中是否合理配置菜品、主食等。此外，重點檢查餐飲單位的證照、從業(yè)人員健康管理、食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、食物儲存及加工、餐飲具清洗消毒、過期食品處理等情況，確保食品安全監(jiān)管與反浪費工作同步推進。檢查中，對存在問題的3家餐飲單位當場立案查處，同時責(zé)令當事人限期整改，確?！吨腥A人民共和國反食品浪費法》得到有效執(zhí)行。
下來，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強反餐飲浪費執(zhí)法檢查，常態(tài)化宣貫節(jié)約糧食、文明用餐的意識，引導(dǎo)更多餐飲單位加入到反餐飲浪費的行動中來，共同推動形成綠色低碳的生活方式和消費模式。（執(zhí)法二大隊 劉永?。?/p>
