為切實(shí)消除餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾就餐安全，近日，黃埠市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展餐飲安全專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位的資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、食品原料采購貯存、食品加工制作、餐具清洗消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促餐飲單位建立健全食品安全管理制度，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，執(zhí)法人員積極向餐飲單位宣傳“厲行節(jié)約，抵制浪費(fèi)”消費(fèi)理念，督促餐飲單位厲行節(jié)約，倡導(dǎo)消費(fèi)者形成節(jié)約文明就餐理念。
下來，黃埠市場監(jiān)管所將進(jìn)一步發(fā)揮監(jiān)管職能，加大監(jiān)管力度，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障群眾飲食安全。（黃埠所 練愛珍）
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