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　　為保障省非遺西來古剎大型祈?；顒?dòng)餐飲規(guī)范安全，2024年12月4日至14日，多祝市場(chǎng)監(jiān)管所出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，對(duì)此次活動(dòng)持續(xù)開展餐飲安全保障工作。

　　靠前檢查，消除安全隱患。12月4日至5日，執(zhí)法人員對(duì)負(fù)責(zé)舉辦單位的資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、食品原料采購貯存、餐具清洗消毒、留樣設(shè)備等進(jìn)行了全面檢查，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)發(fā)放《惠東縣農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書》和《惠東縣農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》各5份，督促舉辦方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的的問題，要求立即整改到位。

　　全程監(jiān)督，做好服務(wù)保障。12月6日至14日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)前往現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)制餐、就餐環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)工作，督促舉辦方持續(xù)加強(qiáng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、制餐、供餐人員衛(wèi)生及防護(hù)、食品原料采購、餐具消毒、菜品留樣等流程規(guī)范，加大活動(dòng)期間監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

　　下來，多祝市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷強(qiáng)化重大活動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，扎實(shí)提升重大活動(dòng)服務(wù)保障能力。（多祝所 羅婧）