為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理能力和法律法規(guī)水平，12月26日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2024年惠東縣食品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨法律法規(guī)宣貫會(huì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共120余人參加會(huì)議。
會(huì)上，該局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)近期工作進(jìn)行了安排部署并強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)者作為食品安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，要主動(dòng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，時(shí)刻保持清醒認(rèn)識(shí)和高度責(zé)任感，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保食品生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全可控。
隨后，食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題，從原輔料的購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑的使用、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注等方面進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)。要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)和產(chǎn)品留樣制度，加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制；要做好原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)，不得使用不合格原料和三無(wú)產(chǎn)品，確保來(lái)源和質(zhì)量符合要求；要保持生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，建立健全食品安全制度，加強(qiáng)從業(yè)人員管理，切實(shí)提升食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理能力和法律法規(guī)水平。
下來(lái)，該局將持續(xù)抓好食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)行為，嚴(yán)守食品安全底線，為群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（食品生產(chǎn)股 劉怡沁）
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