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“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”。夏天正是荷花盛開(kāi)荷葉繁茂的季節(jié)，廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師唐梁指出，荷葉除了美麗以外，還是價(jià)廉物美的解暑良藥。面對(duì)如此炎熱的天氣，大家不妨把荷葉利用起來(lái)。
中醫(yī)認(rèn)為，荷葉，苦、澀，性平;歸心，肝經(jīng)。清暑利濕，升陽(yáng)止血。用于暑熱煩渴;脾虛少食，腹瀉;吐血，衄血，便血，崩漏。古代醫(yī)家李東垣認(rèn)為：“荷葉生于水土之下，污穢之中，挺然獨(dú)立。其色青，其形仰，其中空，象震卦之體。食藥感此氣之化，胃氣何由不升乎?”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，荷葉含生物堿、黃酮甙、有機(jī)酸，有降脂減肥的功效。不過(guò)，體瘦氣血虛弱者慎服。
推薦藥膳：
1.荷葉粥
材料：粳米100克，鮮荷葉或干荷葉半張。
做法：粳米煮飯熟，加荷葉燜5-10分鐘，即可。
功效：清暑利濕，升陽(yáng)和胃。適于暑天胃口不佳之人。
2.荷竹梅蘭茶：
材料：鮮荷葉10克，淡竹葉10克，烏梅5克，佩蘭5克。
做法：開(kāi)水泡當(dāng)茶服。
功效：化濕醒脾，清心生津。荷葉有清熱解暑祛濕之效，還可以升發(fā)元?dú)?，降血脂。淡竹葉味甘、淡，性寒;歸心、肺、胃、膀胱經(jīng);體輕滲泄，具有清熱除煩，利尿通淋的功效。烏梅，酸平，斂肺，澀腸，生津。佩蘭芳香化濕，除口臭。適用于暑熱重，心煩口渴之人。
備注：胃酸過(guò)多者不宜多飲。
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