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⑴ 企業(yè)：選購的乳制品必須是正規(guī)的，由良好信譽(yù)和知名度的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。
?、?標(biāo)簽：要仔細(xì)觀看產(chǎn)品的標(biāo)簽，應(yīng)有產(chǎn)品名稱、配料表、營養(yǎng)成分、凈重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、標(biāo)簽認(rèn)可證號以及公司名稱和地址。
⑶包裝：對包裝要上下四周檢查一下，特別是長貨架期產(chǎn)品。包裝是對該食品，制造一種有利貯存和保質(zhì)的小環(huán)境，可使該食品能避光，阻斷空氣、保持水分、處于無菌條件等，包裝的破損會使消費(fèi)者在不知情的條件下食用，從而危害身體健康。
⑷ 建立科學(xué)消費(fèi)概念：掌握選擇食品的原則是"安全、營養(yǎng)、方便"。并根據(jù)自身特點來選擇食品和了解基本情況。
5、小常識：怎么識別假奶粉
試手感：假奶粉顆粒較粗發(fā)出沙沙聲
辨顏色：假奶粉顏色較白細(xì)看有結(jié)晶和光澤
聞氣味：假奶粉沒有乳香味
嘗味道：假奶粉放入口中很快溶解不粘牙甜味濃
看溶解速度：假的溶解迅速
掌握假品特征：有結(jié)晶、有光澤、粉粒粗、很快溶解或沉淀
6、安全小知識
?、?袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細(xì)菌。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。
⑵ 空腹飲牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。
?、?牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
⑷ 喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補(bǔ)充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。
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