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根據(jù)9月23日全省校園食品安全專題電視電話會(huì)議精神，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障轄區(qū)師生飲食安全，近日，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。
在專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員檢查了各學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和學(xué)校食堂食品安全基本情況。其中，重點(diǎn)要求幼兒園食堂落實(shí)配餐制度，檢查學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)情況、食品安全管理人員配備及職責(zé)落實(shí)情況、從業(yè)人員健康檢查情況，查看了食材的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬情況，檢查環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等是否符合規(guī)范要求，以及向各檢查學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人員了解米、面、油、肉、食鹽等大宗原材料采購(gòu)和貯存情況等。個(gè)別學(xué)校存在臺(tái)賬不完善、油煙機(jī)油污未及時(shí)清理等問題，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改。
通過開展此次專項(xiàng)檢查工作，強(qiáng)化了對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管，進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線，讓廣大師生吃得安全，讓家長(zhǎng)放心。
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